塔馬河谷 (Tamar Valley)正是塔斯曼尼亞第二大鎮朗塞斯頓 (Launceston)所在地, 乃著名的葡萄酒產區. 當然, 酒以外亦因其氣候宜人, 草苺, 薰衣草等農產品亦甚為有名, 但在此就不多介紹了. 除了飲飲食食, 塔馬河谷的風景亦很值得花點時間瀏覽; 於Beauty Point輕鬆的散散步, 看看海; 到 Cataract Gorge Reserve乘坐全球最長單跨索道吊車欣賞峽谷; 甚至於朗塞斯頓巿內四處走走, 看看維多利亞時期的舊式建築; 很容易的便找到各式各樣的活動, 可輕易的花上兩三天時間. 當然不是人人都會有這麼多時間, 包括我在內, 所以只好挑選最適合自己的地方去參觀, 所以我便拜訪了其中的三個酒莊, 分享給大家參考一下.
塔馬河谷是塔斯曼尼亞最歷史悠久的葡萄酒產區, 約有廿多個不同規模的酒莊分佈於河的兩岸, 估計沒兩三天的時間都走不完! 下面為我去的三個酒莊, 很值得推廌給大家~
坦白說, 酒的質素我覺得只屬普通, 但這個酒莊的景色在整個塔斯曼尼亞是相當有名的, 而且餐廳的食物非常好吃, 建議預早訂枱到這裏用餐, 因有很多旅行團都會來, 很容易沒位.
家族式經營, 但質素卻非常高, 被 James Holliday評為5星級的酒莊. 莊內養著一隻喜愛吃蘋果的豬, 歡迎遊客餵飼.
Holm Oak的酒普遍都容易入口, 在整個系列當中, 我推廌以下三枝
- Pig and Pooch Moscato : 非常, 非常, 非常好喝的一枝Moscato, 甜甜酸酸的, 很適合餐前飲用 (因為真的很好喝, 所以要說三遍)
- The Wizard Chardonnay : 淡淡的檸檬及蜜桃味道, 很清爽的感覺, 吃生蠔作前菜時配搭飲用一流
- The Hot Shot Pinot Noir : 與一般較淡及易入口的澳洲酒不同, 這枝口感複雜, 果味以外暗含煙草, 皮革等味道; 如收藏5年以上, 相信味道會更好
距 Holm Oak一樣, 亦是 James Halliday推介的5星級家族式經營酒莊, 除了自家釀製的葡萄酒可供試飲外, 亦有塔斯曼尼亞產的烕士忌可試.
這家酒莊的白酒水準不錯, 但最值得推介其 Late Harvest Riesling; 一枝略為偏甜的 Desert Wine, 但酸甜平衡仍算做得不錯, 性價比不俗
<餐廳推廌>
如住在朗塞斯頓的話, 河邊有一家叫 Still Water的餐廳很值得一試. 無限餐廳內外的環境都宜人, 食物的水準更是冠絕整個巿, 常常爆滿. 有心吃的話建議早一點訂位.
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